JURA THE ROAD | 市川のオーセンティックバーならBAR・BAGUS | ブログ

JURA THE ROAD

ジュラ島は人口200人未満と少く、野生の赤鹿が約5000頭も生息している。ジュラとはバイキングの言葉で「鹿の島」という意味。1810年に創設された時の名前は「スモールアイル蒸留所」でした。
その21年後にようやく「アイル·オブ·ジュラ」を名乗るようになりましたが、19世紀後半から20世紀初頭にかけて地代の事で地主ともめ、1904年に閉鎖されて蒸留所は取壊され、1963年に再開されるまでの60年近くは一滴のウイスキーも作られませんでした。
2010年に創設２００周年を迎えて、蒸留所の大改装を完遂、特筆すべきはネックの長さが８メートルあるスコットランドでは２番目に長いランタンヘッダ型ポットスチルで雑味の少ないピュアな原酒を生産をしています。
ジュラ·ザ·ロードは、アメリカンホワイトオーク(バーボン樽)で熟成された後、２０年間
ペドロヒメネスシェリー樽を熟成した樽でフィニッシュしています。
シェリーの風味、トロピカルフルーツ、チョコレート、レーズン、スパイスが感じられるまろやかなウイスキーです。

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