KILKERRAN 16YEARS OLD | 市川のオーセンティックバーならBAR・BAGUS | ブログ

KILKERRAN 16YEARS OLD

スプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽(約15ppm)を使用し、スプリングバンクと同じクロスヒル湖の仕込み水を使い、2回蒸溜でつくらる。
生産期間は年間3か月と短く、通常は10月から12月まで稼働しており、年間生産量はわずか3万リットルほどです。

キルケラン16年は、バーボン樽70%、シェリー樽20%、ラム樽10%で構成されています。

香りは、パイナップル、柔らかなピートスモーク。

味わいは、トロピカルフルーツやココナッツ、バニラやハニー。

フィニッシュは、ペッパー、ミネラル感があり、メンソールの風味を少し感じる。

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