SEVEN SEAS JAPANESE RUM | 市川のオーセンティックバーならBAR・BAGUS | ブログ

SEVEN SEAS JAPANESE RUM

高知県の黒潮町に200年ほど前から伝わる伝統製法で作られる黒糖を原料としたラム酒です。

自社のサトウキビ畑近くの専用工場で搾汁し地元直伝の伝統製法で濃縮された黒糖が原料で、原酒を3年以上熟成させたゴールドラム。
(アメリカンオーク樽で3〜4ヶ月熟成後、ホーローのタンクに移し熟成し、トータルで3年以上の熟成となります。)

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